diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides

• 常用名: diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides
• 英文名: diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides
• CAS号: 308068-42-0
• 分子量: 841.163
• 密度: 1.0±0.1 g/cm3
• 沸点: 805.8±65.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₄₇H₈₄O₁₂
• 熔点: N/A
• 闪点: 214.7±27.8 °C

名称

• 英文名: GLYCERYL 2-DIACETYLTARTRATE 1,3-DISTEARATE

物理化学性质

• 密度: 1.0±0.1 g/cm3
• 沸点: 805.8±65.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₄₇H₈₄O₁₂
• 分子量: 841.163
• 闪点: 214.7±27.8 °C
• 精确质量: 840.596252
• LogP: 18.25
• 蒸汽压: 0.0±6.2 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.475

英文别名

• Butanedioic acid, 2,3-bis(acetyloxy)-, mono[2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1-[[(1-oxooctadecyl)oxy]methyl]ethyl] ester, (2R,3R)-
• GLYCERYL 2-DIACETYLTARTRATE 1,3-DISTEARATE
• (2R,3R)-2,3-Diacetoxy-4-{[1,3-bis(stearoyloxy)-2-propanyl]oxy}-4-oxobutanoic acid