27195-16-0

• 常用中文名：β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯
• 常用英文名：sucrose distearate
• CAS号：27195-16-0
• 分子式：C₄₈H₉₀O₁₃
• 分子量：875.22000
• 相关类别： 表面活性剂 非离子表面活性剂 多元醇酯型
• 发布时间：2018-12-14 18:36:58
• 更新时间：2025-08-26 10:18:01
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名称

• 中文名: β-D-呋喃果糖基-Alpha-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯
• 英文名: [(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-octadecanoyloxyoxan-3-yl] octadecanoate
• 中文别名: 蔗糖二硬脂酸酯; Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯
• 英文别名: sucrose distearate; einecs 248-317-5

物化性质

• 密度: 1.13g/cm3
• 沸点: 892.9ºC at 760 mmHg
• 分子式: C₄₈H₉₀O₁₃
• 分子量: 875.22000
• 闪点: 242.8ºC
• 精确质量: 874.63800
• PSA: 201.67000
• LogP: 8.22920
• 蒸汽压: 0mmHg at 25°C
• 折射率: 1.528