38079-62-8

• 常用中文名：硬脂酰谷氨酸二钠
• 常用英文名：disodium N-(1-oxooctadecyl)-L-glutamate
• CAS号：38079-62-8
• 分子式：C₂₃H₄₁NNa₂O₅
• 分子量：457.55500
• 相关类别： 生物化工 氨基酸及其衍生物 谷氨酸类衍生物
• 发布时间：2018-09-15 10:47:24
• 更新时间：2025-08-25 17:23:45

名称

• 中文名: 硬脂酰谷氨酸二钠
• 英文名: disodium N-(1-oxooctadecyl)-L-glutamate
• 中文别名: N-(1-氧代十八烷基)-L-谷氨酸二钠盐
• 英文别名: Einecs 253-773-3; Amisoft HS-21; DISODIUM STEAROYL GLUTAMATE; N-Stearoyl-L-glutamic acid disodium salt; N-Stearoylglutamic acid disodium salt

物化性质

• 沸点: 600.3ºC at 760mmHg
• 分子式: C₂₃H₄₁NNa₂O₅
• 分子量: 457.55500
• 闪点: 316.8ºC
• 精确质量: 457.27800
• PSA: 109.36000
• LogP: 3.40360