16177-21-2

• 常用中文名：谷氨酸钠
• 常用英文名：sodium L-glutamate
• CAS号：16177-21-2
• 分子式：C₅H₇NNa₂O₄
• 分子量：191.09300
• 相关类别： 生物化工 氨基酸及其衍生物 谷氨酸类衍生物
• 发布时间：2018-03-05 08:00:00
• 更新时间：2025-08-25 10:53:02

名称

• 中文名: 谷氨酸钠
• 英文名: Sodium DL-glutamate
• 中文别名: L-麸氨酸钠
• 英文别名: Glu(2-)*2Na(1+); disodium glutamate; Einecs 240-313-1; Sodium glutamate; sodium L-glutamate; sodium L-glutaminate; L-Na-glutamate

物化性质

• 沸点: 333.8ºC at 760mmHg
• 分子式: C₅H₇NNa₂O₄
• 分子量: 191.09300
• 闪点: 155.7ºC
• 精确质量: 191.01700
• PSA: 106.28000

安全

• 海关编码: 2922422000

制备

【方法1】
以工业用L-谷氨酸钠为原料，经重结晶精制而得。

海关

海关编码	2922422000