88901-39-7

• 常用中文名：Mogroside I E1
• 常用英文名：Mogroside I E1
• CAS号：88901-39-7
• 分子式：C₃₆H₆₂O₉
• 分子量：638.872
• 相关类别： 研究领域 癌症
• 发布时间：2018-07-16 16:24:24
• 更新时间：2024-01-09 12:25:03
• Mogroside I E1 是一种三萜糖苷,可从罗汉果提取物中分离出来。Mogroside I E1 是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化,抗糖尿病和抗癌活性。

名称

• 英文名: (1S,4R,9β,11α,24R)-11,24,25-Trihydroxy-9,10,14-trimethyl-4,9-cyclo-9,10-secocholest-5-en-1-yl β-D-glucopyranoside
• 英文别名: (1S,4R,9β,11α,24R)-11,24,25-Trihydroxy-9,10,14-trimethyl-4,9-cyclo-9,10-secocholest-5-en-1-yl β-D-glucopyranoside; β-D-Glucopyranoside, (3β,9β,10α,11α,17β)-17-[(1R,4R)-4,5-dihydroxy-1,5-dimethylhexyl]-11-hydroxy-4,4,9,14-tetramethylestr-5-en-3-yl

物化性质

• 密度: 1.2±0.1 g/cm3
• 沸点: 759.3±60.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₃₆H₆₂O₉
• 分子量: 638.872
• 闪点: 413.0±32.9 °C
• 精确质量: 638.439392
• LogP: 3.54
• 蒸汽压: 0.0±5.8 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.581
• 储存条件: -20°C

生物活性

• 描述: Mogroside I E1 是一种三萜糖苷,可从罗汉果提取物中分离出来。Mogroside I E1 是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化,抗糖尿病和抗癌活性。
• 相关类别:
  研究领域 >> 癌症
  信号通路 >> 其他 >> 其他
  研究领域 >> 代谢疾病
• 参考文献:

  [1]. Itkin M, et al. The biosynthetic pathway of the nonsugar, high-intensity sweetener mogroside V from Siraitia grosvenorii.Proc Natl Acad Sci U S A. 2016 Nov 22;113(47):E7619-E7628.