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百里香油

百里香油用途

百里香（麝香草油）具有浓郁的芳香,可作为天然调味品；另外其所含精油具有很强抗氧化性和抑菌性,是优良的天然防腐剂、抗氧化剂及食品稳定剂,因此被广泛应用在医药、化妆品、食品等行业中。

百里香油名称

[ CAS 号 ]:
8007-46-3

[ 中文名 ]:
百里香油

[ 英文名 ]:
Thyme Oil

[英文别名 ]:

MFCD00148640

百里香油物理化学性质

[ 密度 ]:
0.917 g/mL at 25 °C

[ 沸点 ]:
195 °C

[ 闪点 ]:
145 °F

[ 外观性状 ]:
无色液体

[ 折射率 ]:
n20/D 1.502

[ 储存条件 ]:
室温

[ 稳定性 ]:
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

百里香油安全信息

[ 符号 ]:

GHS02, GHS05

[ 信号词 ]:
Danger

[ 危害声明 ]:
H226-H314

[ 警示性声明 ]:
P280-P305 + P351 + P338-P310

[ 个人防护装备 ]:
Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;Goggles;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter

[ 危害码 (欧洲) ]:
C

[ 风险声明 (欧洲) ]:
R34

[ 安全声明 (欧洲) ]:
S26;S36/S37/S39

[ 危险品运输编码 ]:
UN 1760 8/PG 3

[ WGK德国 ]:
2

[ RTECS号 ]:
XP2000000

百里香油制备

由唇形科植物麝香草(Thymus vulgaris或Thymus zygis var．Gracilis)的花和叶经干燥并蒸馏而得。得率约2.0%。由干叶提取的得率为0.6%一0.74%。主要产于西班牙、摩洛哥、土耳其等国。我国内蒙、陕西、甘肃、宁夏等省有野百里香(T．Mongolicus)和山东省有石薄荷(T．Quinguecos)等品种，亦可生产野百里香油(基本参数：相对密度0.8852，折射率1.4711，旋光度-24°24’)，主要成分为芳樟醇和龙脑。

百里香油文献

Antimicrobial activity of thyme oil co-nanoemulsified with sodium caseinate and lecithin.

Int. J. Food Microbiol. 210 , 1-8, (2015)

Emulsions of essential oils are investigated as potential intervention strategies to improve food safety and are preferably prepared from generally-recognized-as-safe emulsifiers. Stable thyme oil nan...

Mosciano, G.

Perfum. Flavor. 3rd ed., 21 , 54, (1996)

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