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黑胡椒油

黑胡椒油用途

用于调配肉味、海鲜、辛香香精。

黑胡椒油名称

[ CAS 号 ]:
8006-82-4

[ 中文名 ]:
白胡椒油树脂

[ 英文名 ]:
Black Pepper Oil

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

Marine acid
mono-hydrochloride
Chloorwaterstof
MFCD01635834
Chlorowodor
cloruro de idrogeno

黑胡椒油物理化学性质

[ 密度 ]:
0.873 g/mL at 25 °C(lit.)

[ 沸点 ]:
-84.9±9.0 °C at 760 mmHg

[ 分子式 ]:
HCl

[ 分子量 ]:
36.461

[ 闪点 ]:
55℃

[ 精确质量 ]:
35.976677

[ LogP ]:
0.00

[ 蒸汽压 ]:
33917.9±0.1 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
n20/D 1.483(lit.)

[ 储存条件 ]:
室温

黑胡椒油安全信息

[ 符号 ]:

GHS02, GHS07

[ 信号词 ]:
Warning

[ 危害声明 ]:
H226-H315-H319-H335

[ 警示性声明 ]:
P261-P305 + P351 + P338

[ 个人防护装备 ]:
Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi

[ 风险声明 (欧洲) ]:
R10;R36/37/38

[ 安全声明 (欧洲) ]:
S16;S26;S36

[ 危险品运输编码 ]:
UN 1993 3/PG 2

[ WGK德国 ]:
3

[ RTECS号 ]:
EC3450000

黑胡椒油制备

由胡椒科多年生藤木植物胡椒(piper nigrum)的未成熟浆果，经自然发酵并干燥后再经水蒸气蒸馏而得。得率1.0%～2.6%。主要产于印度、印度尼西亚、马来西亚、越南、斯里兰卡、马达加斯加等国，我国亦产。

黑胡椒油文献

Piperine, a component of black pepper, inhibits adipogenesis by antagonizing PPARγ activity in 3T3-L1 cells.

J. Agric. Food Chem. 15th ed., 60 , 3853-3860, (2012)

This study investigated the antiadipogenic activity of black pepper extract and its constituent piperine in 3T3-L1 preadipocytes as well as the underlying molecular mechanisms. Both black pepper extra...

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