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甘草浸膏

甘草浸膏用途

食用香料；甜味剂；调味剂；表面活性剂。

甘草浸膏名称

[ CAS 号 ]:
68916-91-6

[ 中文名 ]:
甘草浸膏粉

[ 英文名 ]:
Licorice

[英文别名 ]:

MFCD00147440
EINECS 272-837-1

甘草浸膏物理化学性质

[ 密度 ]:
1.3±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
680.4±55.0 °C at 760 mmHg

[ 分子式 ]:
C₃₅H₃₅NO₁₄

[ 分子量 ]:
467.599

[ 闪点 ]:
365.3±31.5 °C

[ 精确质量 ]:
467.246033

[ LogP ]:
7.43

[ 蒸汽压 ]:
0.0±2.2 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.690

甘草浸膏制备

豆科多年生草本植物甘草(Glycyrrhizauralensis)或欧洲甘草(G.glabra)及其他同属植物的根及根茎粉碎而成。

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