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氢化松香甘油酯

氢化松香甘油酯用途

可用作食用乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。

氢化松香甘油酯名称

[ CAS 号 ]:
65997-13-9

[ 中文名 ]:
氢化松香甘油酯

[ 英文名 ]:
Resin acids and Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol

[英文别名 ]:

BES
2-[Bis(2-hydroxyethyl)amino]ethanesulfonic acid
Ethanesulfonic acid, 2-[bis(2-hydroxyethyl)amino]-
N,N-Bis(2-Hydroxyethyl)-2-Aminoethanesulfonic Acid
Taurine, N,N-bis(2-hydroxyethyl)-

氢化松香甘油酯物理化学性质

[ 密度 ]:
1.4±0.1 g/cm3

[ 分子式 ]:
C₆H₁₅NO₅S

[ 分子量 ]:
213.252

[ 精确质量 ]:
213.067093

[ LogP ]:
-2.52

[ 外观性状 ]:
淡黄色固体

[ 折射率 ]:
1.548

[ 储存条件 ]:
-20°C

氢化松香甘油酯制备

将松香熔化后，加入钯-碳催剂，并充氮驱除空气，然后充入9.8MPa氢气，在270℃温度下进行氢化反应可制得氢化松香。再将氢化松香与天然甘油在催化剂存在下，加热进行酯化反应而制得。

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