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13-cis-Vitamin A palmitate

13-cis-Vitamin A palmitate用途

13-cis-Vitamin A palmitate (13-cis-Retinyl palmitate) 是玉米片中维生素 A 棕榈酸酯形成的 13-顺式异构体。13-cis-Vitamin A palmitate 的生物活性为全反式维生素 A 棕榈酸酯的 75％,全反式维生素 A 棕榈酸酯是维生素 A 最具生物活性的形式。

13-cis-Vitamin A palmitate名称

[ CAS 号 ]:
26771-20-0

[ 中文名 ]:
13-顺式维生素A棕榈酸酯

[ 英文名 ]:
13-cis-Vitamin A palmitate

13-cis-Vitamin A palmitate生物活性

[ 描述 ]:

13-cis-Vitamin A palmitate (13-cis-Retinyl palmitate) 是玉米片中维生素 A 棕榈酸酯形成的 13-顺式异构体。13-cis-Vitamin A palmitate 的生物活性为全反式维生素 A 棕榈酸酯的 75％,全反式维生素 A 棕榈酸酯是维生素 A 最具生物活性的形式。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 其他

[ 靶点 ]

Human Endogenous Metabolite


[体外研究]

在维生素A棕榈酸酯的总含量中,13-顺式占5%,9-顺式占不到1%,全反式占94%[1]。

[参考文献]

[1]. Y.‐S. Kim, et al. Degradation of Vitamin A Palmitate in Corn Flakes During Storage. Journal of Food Science. Volume65, Issue7. October 2000.

[2]. GuangwenTang, et al. Formation of all-trans-retinoic acid and 13-cis-retinoic acid from all-trans-retinyl palmitate in humans. The Journal of Nutritional Biochemistry. Volume 2, Issue 4, April 1991, Pages 210-213.

13-cis-Vitamin A palmitate物理化学性质

[ 分子式 ]:
C36H60O2

[ 分子量 ]:
524.86

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