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磷酸氢二钠,十二水

磷酸氢二钠,十二水用途

十二水合磷酸二钠(十二水合磷酸二钠)作为一种食品添加剂,可用于改善食品的质地[1]。

磷酸氢二钠,十二水名称

[ CAS 号 ]:
10039-32-4

[ 中文名 ]:
磷酸氢二钠

[ 英文名 ]:
Disodium phosphate dodecahydrate

[中文别名 ]:

十二水磷酸氢二钠

[英文别名 ]:

Disodium hydrogen phosphate dodecahydrate
Sodium Phosphate Dibasic
EINECS 600-088-6
Sodium phosphate
Sodium hydrogen phosphate hydrate (2:1:12)
disodium,hydrogen phosphate,dodecahydrate
MFCD00149181
Disodium phosphate dodecahydrate
Sodium phosphate,dibasic dodecahydrate

磷酸氢二钠,十二水生物活性

[ 描述 ]:

十二水合磷酸二钠(十二水合磷酸二钠)作为一种食品添加剂,可用于改善食品的质地[1]。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 其他

信号通路 >> 其他 >> 其他

[参考文献]

[1]. Chen J, et al. The gelation behavior of thiolated citrus high-methoxyl pectin induced by sodium phosphate dibasic dodecahydrate. Carbohydr Polym. 2022;277:118849.

磷酸氢二钠,十二水物理化学性质

[ 密度 ]:
1,52 g/cm3

[ 沸点 ]:
158ºC at 760 mmHg

[ 熔点 ]:
35 °C

[ 分子式 ]:
H₂₅Na₂O₁₆P

[ 分子量 ]:
358.142

[ 精确质量 ]:
358.067566

[ PSA ]:
203.99000

[ 外观性状 ]:
白色晶体

[ 折射率 ]:
1.429

[ 储存条件 ]:
室温

[ 水溶解性 ]:
218 g/L (20 ºC)

磷酸氢二钠,十二水MSDS

详细MSDS(安全技术说明书)

磷酸氢二钠,十二水毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :: TC5725000

CHEMICAL NAME :: Phosphoric acid, disodium salt, dodecahydrate

CAS REGISTRY NUMBER :: 10039-32-4

LAST UPDATED :: 199109

DATA ITEMS CITED :: 1

MOLECULAR FORMULA :: H-O4-P.2Na.12H2-O

MOLECULAR WEIGHT :: 358.20

WISWESSER LINE NOTATION :: NA2 P-O-Q3 &QH 12

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :: LD50 - Lethal dose, 50 percent kill

ROUTE OF EXPOSURE :: Intraperitoneal

SPECIES OBSERVED :: Rodent - mouse

DOSE/DURATION :: 430 mg/kg

TOXIC EFFECTS :: Details of toxic effects not reported other than lethal dose value

REFERENCE :: COREAF Comptes Rendus Hebdomadaires des Seances, Academie des Sciences. (Paris, France) V.1-261, 1835-1965. For publisher information, see CRASEV. Volume(issue)/page/year: 257,791,1963

磷酸氢二钠,十二水安全信息

[ 个人防护装备 ]:
Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi

[ 安全声明 (欧洲) ]:
S24/25

[ 危险品运输编码 ]:
UN 3077 9 / PGIII

[ WGK德国 ]:
1

[ RTECS号 ]:
TC5725000

[ 海关编码 ]:
2835220000

磷酸氢二钠,十二水制备

热法磷酸法 1.将热法磷酸加入带搅拌、耐腐蚀的中和反应器中，在搅拌下缓慢加人纯碱溶液进行中和反应，使反应溶液Ph值为8.4～8.6，然后过滤，在滤液中加入烧碱溶液调节Ph值为8.4～8.6，送到冷却结晶器冷却至25～27℃时析出结晶，经离心分离、干燥，制得十二水磷酸氢二钠成品。其反应方程式如下：

2.萃取磷酸法将萃取磷酸加入带搅拌、耐腐蚀的中和反应器，在搅拌下缓慢加入纯碱溶液进行中和反应，直至中和液呈微碱性(Ph=8.4～8.6)，中和温度维持在90～l00℃，趁热过滤，滤液蒸发浓缩至28～30°Bé时，送去冷却结晶，经离心分离、室温下干燥，制得十二水磷酸氢二钠成品。其反应方程式如下：

3.中和法
将氢氧化钠或纯碱加入浓磷酸中，控制Ph值为8.9～9.0；将中和液过滤、浓缩，再冷却至35℃以下结晶；离心分离、干燥即得产品，母液可送至中和工序回用。反应方程式如下：

4.重结晶法
将工业品十二水合磷酸氢二钠溶于热水，经硫化物除去砷和重金属以后，用活性炭脱色，再用食品磷酸调节至Ph值8.2～8.4，经过滤、冷却结晶、离心分离、干燥即得产品。

5.制法用蒸馏水将工业磷酸稀释至密度为1.25，边搅拌边加入稍过量的饱和硫化氢水溶液，静置24h过滤；另在不锈钢桶内将蒸馏水加热沸腾后，边搅拌边慢慢加入碳酸钠到密度为1.3，趁热滤去杂质沉淀。将上述碳酸钠溶液加入磷酸溶液中，至溶液对酚酞试剂呈碱性反应为止：

加入氧化银以除去氯化物，并加热煮沸1h，以除去CO₂，取小样检验Cl^- 和SO₄^2- 等离子含量合格后，冷却结晶，离心甩干，用少量蒸馏水洗涤1～2次，甩干，晾至不沾瓶，即可。用水反复重结晶可制得更纯的产品。

磷酸氢二钠,十二水海关

[ 海关编码 ]: 2835220000

磷酸氢二钠,十二水文献

Effects of Endocrine Disruptor Compounds, Alone or in Combination, on Human Macrophage-Like THP-1 Cell Response.

PLoS ONE 10 , e0131428, (2015)

The aim of the present study was to evaluate the immunological effects on human macrophages of four endocrine disruptor compounds (EDCs) using the differentiated human THP-1 cell line as a model. We s...

Analysis of phthalates in milk and milk products by liquid chromatography coupled to quadrupole Orbitrap high-resolution mass spectrometry.

J. Chromatogr. A. 1362 , 110-8, (2014)

A new analytical method was developed and validated for simultaneous analysis of 27 phthalates in milk and milk products. Response surface methodology was employed to optimize a quick, easy, cheap, ef...

Cholesterol-Independent Suppression of Lymphocyte Activation, Autoimmunity, and Glomerulonephritis by Apolipoprotein A-I in Normocholesterolemic Lupus-Prone Mice.

J. Immunol. 195 , 4685-98, (2015)

Apolipoprotein (Apo)A-I, the major lipid-binding protein of high-density lipoprotein, can prevent autoimmunity and suppress inflammation in hypercholesterolemic mice by attenuating lymphocyte choleste...

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