β-apiosyl-β-glucosidase

β-apiosyl-β-glucosidase用途

热带树木黑斑黄檀的酶属于单糖水解酶家族1。该酶可从天然底物中除去二糖,但也可从异黄酮中除去单一葡萄糖残留7-O-葡萄糖苷。大豆苷和染料木素也是底物。 反应：7-[β-D-apiofuranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranosyloxy]isoflavonoid + H2O = a 7-hydroxyisoflavonoid + β-D-apiofuranosyl-(1→6)-D-glucose

β-apiosyl-β-glucosidase名称

[ CAS 号 ]:
1000598-83-3

[ 英文名 ]:
β-apiosyl-β-glucosidase

[英文别名 ]:

β-apiosyl-β-glucosidase生物活性

[ 描述 ]:

热带树木黑斑黄檀的酶属于单糖水解酶家族1。该酶可从天然底物中除去二糖,但也可从异黄酮中除去单一葡萄糖残留7-O-葡萄糖苷。大豆苷和染料木素也是底物。 反应：7-[β-D-apiofuranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranosyloxy]isoflavonoid + H2O = a 7-hydroxyisoflavonoid + β-D-apiofuranosyl-(1→6)-D-glucose

β-apiosyl-β-glucosidase物理化学性质

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