hexyl (E)-2-methyl-3-pentenoate

更新时间：2023-01-17 16:01:55

hexyl (E)-2-methyl-3-pentenoate结构式	常用名	hexyl (E)-2-methyl-3-pentenoate	英文名	hexyl (E)-2-methyl-3-pentenoate
	CAS号	58625-95-9	分子量	198.30200
	密度	N/A	沸点	N/A
	分子式	C₁₂H₂₂O₂	熔点	N/A
	MSDS	N/A	闪点	N/A

hexyl (E)-2-methyl-3-pentenoate用途

食用香料用5×10－6时具有梨和清香香气和香味。日化香精的应用取其清香、花香和轻度的苹果、梨、香蕉香韵。也取其带有奶酪、动物等香韵。因此，配制新鲜果香型、草莓型酱果型、酒用香精等的加香都有很好的效果。也可以直接用于咳嗽糖，阿司匹林和其他的咀嚼性药片中。

英文名	cis-n-hexyl-2-methyl-3-pentenoate

分子式	C₁₂H₂₂O₂
分子量	198.30200
精确质量	198.16200
PSA	26.30000
LogP	3.32210
储存条件	铝桶盛满，贮放于通风阴凉处。
更多	1.性状：无色透明液体，具有梨香和清香的气味。 2.溶点（ºC）：198.29 3.沸点（ºC，266Pa）：57～61 4.溶解性：不溶于水，易溶于乙醚及非挥发性油类。

(1)可用于制备2-甲基-4-戊烯酸异丁酯的方法以外，也可以用浆果酸直接于己醇进行酯化反应制得。

(2)用1,1,1-三己氧基丙烷与丙烯醇在磷酸催化缩合得到所需产物。