偏酒石酸

更新时间:2024-01-04 18:44:35

偏酒石酸结构式
偏酒石酸结构式
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常用名 偏酒石酸 英文名 Metatartaric acid
CAS号 39469-81-3 分子量 264.14300
密度 N/A 沸点 N/A
分子式 C8H8O10 熔点 N/A
MSDS N/A 闪点 N/A

 偏酒石酸用途


作酸味剂和抗氧化增效剂,我国规定可用于葡萄罐头,按生产需要适量使用。


 偏酒石酸名称

中文名 偏酒石酸
英文名 Metatartaric acid

 偏酒石酸物理化学性质

分子式 C8H8O10
分子量 264.14300
精确质量 264.01200
PSA 167.66000
稳定性

能与钾、钙离子形成可溶性络合物,过度受热易分解成酒石酸。

分子结构

1、 摩尔折射率:46.58

2、 摩尔体积(cm3/mol):137.0

3、 等张比容(90.2K):442.0

4、 表面张力(dyne/cm):108.4

5、 极化率(10-24cm3):18.46

更多 1.性状:微黄色轻质多孔性固体,无味 2.溶解性:难溶于水,有吸湿性,水溶液显酸性。

 偏酒石酸安全信息

海关编码 2918120000

 偏酒石酸制备

D-酒石酸在168~172℃下烘烤3.5h,或加热至180~190 ℃,然后自然冷却而得产品。

 偏酒石酸海关

海关编码 2918120000
中文概述 HS:2918120000 酒石酸 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:AB 最低关税:6.5% 普通关税:35.0%
申报要素 品名, 成分含量, 用途
监管条件 A.入境货物通关单 B.出境货物通关单
检验检疫 R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验
Summary HS:2918120000 (2s,3s)-2,3-dihydroxysuccinic acid VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB MFN tariff:6.5% General tariff:35.0%