S-烯丙基-L-半胱氨酸（S-Allyl-L-cysteine，简称 SAC
更新时间：2026-07-27 18:16:07
| 常用名 | S-烯丙基-L-半胱氨酸 | CAS号 | 21593-77-1 |
|---|---|---|---|
| 价格 | ￥需询单/1kg | 纯度 | 98.0% |
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| 产品详情（用途，包装等）
S-烯丙基-L-半胱氨酸（S-Allyl-L-cysteine，简称 SAC）是一种含硫氨基酸，是陈年大蒜提取物（Aged Garlic Extract, AGE）和黑蒜（Black Garlic）中含量最丰富的生物活性有机硫化合物之一。SAC 以其卓越的抗氧化、抗炎、神经保护、抗癌和心血管保护等多重药理活性而备受关注，是目前大蒜研究领域最深入、文献最多的活性单体之一。 SAC 是 S1PC（S-1-丙烯基-L-半胱氨酸）的同分异构体，两者的区别在于烯丙基（–CH₂–CH=CH₂）与 1-丙烯基（–CH=CH–CH₃）的侧链结构差异。SAC 的研究历史更长，临床证据更为充分，已被广泛应用于膳食补充剂和功能性食品领域。 |
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- 产品名：S-烯丙基-L-半胱氨酸
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参考价格：￥550/10 mM * 1 mL in DMSO