| 常用名 | 牛磺酸镁 | CAS号 | 334824-43-0 |
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| 价格 | ¥47.0/1kg | 纯度 | 98.0% |
| 备货期 | 5天 | 库存 | 询单 |
| 产品详情(用途,包装等)
牛磺酸镁是由牛磺酸和镁离子结合而成的化合物,具有白色或类白色结晶性粉末的外观,无臭,味微苦。这种化合物在水中易溶,但在乙醇、丙酮或乙醚中不溶。由于其良好的稳定性和生物利用度,牛磺酸镁能够快速被生物体吸收并分布到不同的组织和器官中。 用 途: 1. 镁营养补充剂 镁作为人体必需的矿物质之一,在维持心血管健康、促进骨骼生长和肌肉收缩等方面发挥着重要作用。然而,由于现代饮食习惯和生活方式的变化,许多人可能无法从日常饮食中获得足够的镁。因此,将牛磺酸镁作为食品添加剂添加到饮料、面包、饼干等食品中,可以有效地提高食品的镁含量,从而帮助人们补充镁元素。 2. 功能性食品的开发 除了作为镁营养补充剂外,牛磺酸镁还具有一系列独特的生理作用,如抗高血压、抗心律失常等。这使得它成为开发功能性食品的理想选择。例如,将牛磺酸镁添加到高血压患者的膳食中,可以帮助降低血压;而在运动员的膳食中添加牛磺酸镁,则可以改善其运动表现并促进肌肉恢复。 3. 改善食品口感和品质 牛磺酸镁在食品中的应用还可以改善食品的口感和品质。由于其独特的化学性质,牛磺酸镁可以作为食品的乳化剂、稳定剂和增稠剂等,使食品更加细腻、口感更佳。此外,牛磺酸镁还可以与食品中的其他成分发生相互作用,形成稳定的络合物,从而延长食品的保质期。 |