| 常用名 | 2,3,5-三甲基吡嗪 | CAS号 | 14667-55-1 |
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| 价格 | ¥350.0/1kg | 纯度 | 99.0% |
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| 产品详情(用途,包装等)
2,3,5-三甲基吡嗪 一、基本信息 中文名称:2,3,5-三甲基吡嗪 英文名称:2,3,5-Trimethylpyrazine CAS号:14667-55-1 FEMA 3244 分子式:C7H10N2 分子量:122.1713 含量:99% 检测方式:GC 二、理化性质 密度:0.979 g/mL (25℃) 沸点:171-172℃ 闪点:54℃(闭杯) 或130°F(开杯) 折射率:n20/D 1.5040
性状:无色至浅黄色透明液体, 香气:具有烘烤、咖啡、可可及花生香气 三、用途 食品香料:用于调配咖啡、可可、巧克力、花生、芝麻油及焙烤食品香精。 使用限量(FEMA标准): 软饮料、糖果、焙烤食品:5.0-10 mg/kg 调味品、谷类、肉类沙司:2.0 mg/kg 乳制品、汤类:1.0 mg/kg 四、制备方法 由二胺类化合物缩合氧化制得; 2,5-二甲基吡嗪与甲基锂烷基化反应合成; 丁二酮与二氨基丙烷缩合后脱氢获得。 五、包装与规格 标准包装:1kg/5kg/25kg/塑料桶。 六、安全信息 危险代码:Xn(有害物质); 危险等级:10-22(皮肤刺激)、36/37/38(呼吸道及眼部刺激); 联合国编号:UN1993(易燃液体); 储存条件:远离火源,阴凉通风处密封保存。 注:本产品适用于食品、香料及化工领域,具体应用需遵循相关法规标准。 更多
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