| 常用名 | 2,3-二甲基吡嗪 | CAS号 | 5910-89-4 |
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| 价格 | ¥350.0/1kg | 纯度 | 99.0% |
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2,3-二甲基吡嗪 英文名:2,3-Dimethyl pyrazine 化学名称:2,3-二甲基吡嗪(别名:、2,3-二甲基-1,4-二嗪) CAS号:5910-89-4 FEMA号:3271 分子式:C6H8N2 分子量:108.14 含量:99% 检测方式:GC 理化性质 外观:无色至浅黄色液体 香气特性:具坚果、可可、焙烤、奶油和肉类香气 相对密度:1.0–1.02 g/cm³(20°C) 折光率:1.506-1.509(20°C) 沸点:156-158°C(常压)
闪点:54°C(闭杯法) 溶解性:混溶于水、乙醇、乙醚等有机溶剂 应用领域: 食品香精: 用于调配肉类、可可、坚果、乳制品、巧克力、咖啡、烟草及烘焙食品香精,增强奶油、焦糖和烤焦蛋白质风味。 GB 2760标准:允许作为食品香料使用,建议用量≤20 mg/kg。 日化香精: 作为香水、香皂等日化产品的坚果香型基料。 工业用途: 用作明胶硬化剂、蛋白质修饰试剂及有机合成中间体 包装与储存 包装规格:5 kg/塑桶、25 kg/塑桶、200 kg/塑桶 危险性: GHS分类:易燃液体(类别3)、皮肤/眼睛刺激性(类别2B)、呼吸道刺激(类别3)。 危害声明:H226(易燃)、H302(吞咽有害)、H315(皮肤刺激)、H318(眼损伤)、H335(呼吸道刺激)。 储存条件: 避光密封,阴凉通风处(温度≤25°C),远离火源及氧化剂。 操作防护: 佩戴防化手套、护目镜及防毒面具,避免直接接触或吸入蒸气 更多
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