| 常用名 | (-)-紫苏醛 | CAS号 | 18031-40-8 |
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| 价格 | ¥900.0/1kg | 纯度 | 60.0% |
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| 产品详情(用途,包装等)
紫苏醛 化学名称:4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醛 英文名称:Perillaldehyde 分子式:C10H14O 分子量:150.22 CAS号:18031-40-8 FEMA号:3557 含量:60%、90%、98% 检测方法:GC 理化性质 外观:无色至浅黄色油状液体,久置可能呈淡黄色。 香气:有紫苏、桂醛和枯茗醛等香气味,为辛香香气,带有樱桃、枯茗及柑橘类果香,稀释放出坚果和油脂风味 沸点:235–237℃(常压),104–105℃(1.3 kPa) 密度:0.965–1.002 g/cm³ 折光率:1.5058–1.5072(n²⁰/D)
溶解性:不溶于水,易溶于乙醇、氯仿、苯及石油醚 应用领域 食品香精: 用于调配柠檬、留兰香、白柠檬等香型食用香精,推荐用量≤50 mg/kg(GB 2760标准。 天然存在于紫苏油(含量约50%)、橙皮油及柑橘类水果中,赋予食品天然香气。 日化香精: 作为茉莉、水仙等花香型香精的调配原料,适用于香水、化妆品及洗涤剂。 具有抗菌防腐作用,可延长化妆品保质期。 医药与农业: 作为抗肿瘤药物中间体,研究显示其对乳腺癌、卵巢癌等具有潜在抑制作用 57。 用作农用灭菌剂和杀虫剂,抑制金黄色葡萄球菌等生物被膜形成。 合成与制备 天然提取:从紫苏全草经水蒸气蒸馏得紫苏油(收率0.05–0.1%),再分馏精制获得。 化学合成: 亚硫酸氢钠加成法:从紫苏油中单离紫苏醛,需克服天然成分含量低的限制。 有机合成法:以异戊二烯衍生物为原料,通过缩合反应制备,收率及纯度较高。 包装与储存 包装规格:1 kg/氟塑桶、25 kg/氟塑桶。 储存条件:避光密封,存放于阴凉干燥处(建议温度≤25℃)。 安全信息 毒性:GRAS认证(FEMA 3557),无毒,但高浓度可能刺激皮肤及黏膜。 操作建议:佩戴防护手套及护目镜,避免直接接触或吸入蒸汽 更多
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