常用名 | 菊粉 | CAS号 | 9005-80-5 |
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价格 | ¥38.0/1kg ¥20.0/500g | 纯度 | 99.0% |
备货期 | 1天 | 库存 | 询单 |
产品详情(用途,包装等)
产品名称:菊粉 产品简介: 性状 : 菊粉为白色粉末。菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中,与淀粉不同,其易溶于热水中,加乙醇便从水中析出,与碘不发生反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖,这是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶(inulase)水解成果糖。 用途 : 1、配置高纤维膳食 2、可作为双歧杆菌增殖因子,属于益生元食品配料 3、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中 4、用于焙烤制品 5、用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料,果露、果冻中 6、用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中。 |