| 常用名 | 羧甲基纤维素钠 | CAS号 | 9004-32-4 |
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| 价格 | ¥20.0/1kg ¥11.0/500g | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 1天 | 库存 | 询单 |
| 产品详情(用途,包装等)
一、产品简介 羧甲基纤维素钠(纤维素胶、C M C-Na) 羧甲基纤维素钠盐,羧甲基纤维素,C M C 【含量】:99% 【标准】:食品级 【C A S】:9004-32-4 【 分子式】:C 6 H 7 O 2(OH)x(O C H 2 C O O N a) 二、产品性状 白色或浅黄色纤维素粉末。几乎无臭无味。有吸湿性。1%含水悬浮液的P H值为6.5-8.5。易溶于水。不溶于多数溶剂(乙醇、丙酮)。 三、产品用途 F A O和WHO已批准将纯C M C用于食品,它是经过很严格的生物学、毒理学研究和试验后才获得批准的,标准的摄入量(A D I)是25 mg/(kg·d),即大约每人1.5 g/d。曾有报道说,有人试验摄入量达到10 kg也未有毒性反应。C M C在食品应用中不仅是乳化稳定剂、增稠剂,而且具有冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。 |