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可卡醛

更新时间:2025-08-15 10:40:55

常用名 可卡醛 CAS号 21834-92-4
价格 ¥680.0/1kg 纯度 99.0%
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 产品详情(用途,包装等)
化学式:C13 H16O
分子量:188.27
CAS 登录号:21834-92-4
英文名:5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal,英文别名还有 Cocal、alpha-(3-methylbutylidene)-benzeneacetaldehyd 等。
别名:甲位 (3 - 甲基丁烯基) 苯乙醛、安托法利等。
理化性质
外观:通常为无色至淡黄色液体。
气味:具有苦可可、坚果、蜜糖、烘烤和青草香味,稀释后有巧克力及新鲜的果香香气。
密度:0.973g/mL at 25°C(lit.)。
沸点:97-99°C (0.7mmHg)。
闪点:>230°F。
蒸汽压:0.000587mmHg at 25°C。
折射率:n20/D 1.534(lit.)。
溶解性:可溶于醇、醚和有机溶剂,不溶于水。
敏感性:Air Sensitive,对空气敏感。
用途
食品领域:多用于食品香精配方中,主要供配制巧克力香精和可可香精用,是国标 GB 2760—1996 中规定允许使用的食品用香料。
化工领域:是一种有机合成原料,在化学合成中起着重要的作用,还可用作染料的合成中间体,用于染料、染料助剂和染料中间体的制造
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供应商信息

陕西佰斯孚生物工程有限公司

认证状态:未认证供应商
电话:029-81163280
地址:陕西省西安市高新区丈八街办锦业一路52号宝德云谷国际A10224室
地区: 陕西省 西安市 新城区
联系人:赵芸
联系人电话:18609230583
邮件:sxchangzheng@163.com
网址:http://
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陕西佰斯孚生物工程有限公司(或陕西佰斯孚能源科技有限公司)是一家专注于香精香料、植物提取物、植物油及凉味剂研发、生产和销售的企业。通过ISO9001、ISO14001、KOSHER、HALAL、欧陆分析等认证 。产品销往30多个国家和地区,与国内外100多家企业建立合作关系
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