| 常用名 | 乳糖 | CAS号 | 63-42-3 |
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| 价格 | 纯度 | 98.0% | |
| 备货期 | 10天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情(用途,包装等)
用途: 【用途一】 广泛用于制婴儿食品、糖果、人造奶油等,也可以做培养基、色层吸收剂及赋形药等 【用途二】 营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于: 作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。 利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。 利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。 其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。 用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。 物理化学性质: CAS号:63-42-3 常用中文名:乳糖 常用英文名:Lactose 分子式:C12H22O11 分子量:342.297 密度:1.8±0.1 g/cm3 沸点:667.9±55.0 °C at 760 mmHg 熔点:222.8°C 闪点:357.8±31.5 °C 储存条件:室温 |