Sodium erythorbate
更新时间：2024-06-20 16:36:52
| 常用名 | 异抗坏血酸钠 | CAS号 | 6381-77-7 |
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| 价格 | $需询单/1mg $需询单/100kg | 纯度 | 98.0% |
| 备货期 | 1天 | 库存 | 询单 |
| 产品详情（用途，包装等）
用途： 【用途一】 抗氧化剂；防腐剂。 【用途二】 异抗坏血酸钠是我国允许使用和国外广泛使用的水溶性抗氧化剂。其抗氧化性能大大超过维生素C，且价格便宜。我国规定可用于各类罐头、果酱和冷冻鱼，最大使用量1.0g/kg；也可用于肉制品，最大使用量0.5g/kg(以抗坏血酸计)；也可用于葡萄酒和果汁饮料类，最大使用量0.15g/kg；也可用于啤酒，最大使用量0.04g/kg。 【用途三】 化妆品抗氧剂。在化妆品中可消耗氧，还原高价金属离子，把氧化还原电势转移到还原的范围，并有减少产生不良的氧化产物。还可用作防腐助色剂。 作用： 1. 肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝胺类（如亚硝酸盐）形成，改善风味，不易褪色。腌制咸菜：保持色泽，改善风味。 2. 冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。 3. 啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵 4. 果汁及酱类：在装瓶时加入，保持天然VC，防止退色，保持原有风味。 5. 水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。 6. 罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。 7. 用于面包中，可保持面包的色泽，自然风味和延长保质期。 8. 中国 规定用于面包.方便面.最大使用量为0.2g/kg,用于汤料，肉制品最大使用量1.0g/kg。 物理化学性质： CAS号：6381-77-7 常用中文名：异抗坏血酸钠 常用英文名：Sodium erythorbate 分子式：C6H8NaO6
分子量：198.106 密度：1.954g/cm3 沸点：552.7ºC at 760mmHg 熔点：168 - 170ºC 闪点：238.2ºC 储存条件：室温 更多
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- 上海化源生化科技有限公司
- 上海市 上海市 普陀区
- 产品名：异抗坏血酸钠
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- 纯度：98.0%
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- 产品名：异VC钠
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- 上海市 上海市 奉贤区
- 产品名：异抗坏血酸钠
- 价格： ￥125.0/100g ￥375.0/500g
- 纯度：98.0%
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- 上海阿拉丁生化科技股份有限公司
- 上海市 上海市 浦东新区
- 产品名：异抗坏血酸钠
- 价格： ￥59.9/100g ￥29.9/25g ￥183.9/500g ￥651.9/3kg
- 纯度：98.0%
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- 联系人：阿拉丁
- 中山市迪欣化工有限公司
- 广东省 中山市 三角镇
- 产品名：异抗坏血酸钠 医药原料 食品添加剂
- 价格： ￥48.0/25kg
- 纯度：99.0%
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- 联系人：董生
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