5'-PHOSPHODIESTERASE
更新时间：2024-06-20 16:36:52
| 常用名 | 核酸酶 | CAS号 | 60675-83-4 |
|---|---|---|---|
| 价格 | $需询单/1mg $需询单/100kg | 纯度 | 98.0% |
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| 产品详情（用途，包装等）
作用： 核酸酶主要由5′-磷酸二酯酶组成，对酵母核酸有很强的酶解能力，可广泛应用于酵母抽提物生产以及5，-核苷酸的工业生产中，其酶解原理是核酸酶与底物核酸（RNA）发生作用,将其定向水解成5′-核苷酸（RNT），其中的5′-鸟苷酸（GMP）是主要的呈味成份，而无呈味成份5′-腺苷酸（AMP）经腺苷酸脱氨酶作用也可转化成5′-肌苷酸（IMP）而呈味，从而制得高（I+G）含量的酵母抽提物或5，-核苷酸产品。 物理化学性质： CAS号：60675-83-4 常用中文名：核酸酶 常用英文名：nuclease 分子式： 分子量： 密度：N/A 沸点：N/A 熔点：N/A 闪点：N/A 储存条件：建议在阴凉干燥的环境下避光保存。 |
