常用名 | DL-蛋氨酸 | CAS号 | 59-51-8 |
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价格 | ¥35.0/25kg | 纯度 | 99.0% |
备货期 | 1天 | 库存 | 现货 |
产品详情(用途,包装等)
DL-蛋氨酸是化学物质,分子式是C5H11NO2S;CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH。 营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。 海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。 尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。 按我国GB 2760—86规定可用作香料。 本品是饲料营养强化剂。畜禽缺乏蛋氨酸,会引起发育不良、体重减轻、肝肾功能减弱、肌肉萎缩、毛皮变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。 |