纽甜
更新时间：2024-10-01 08:09:29
| 常用名 | 纽甜 | CAS号 | 165450-17-9 |
|---|---|---|---|
| 价格 | ￥360.0/1kg | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 1天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情（用途，包装等）
是一种功能性甜味剂。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。能量值几乎为零。可在瞬时高温的条件下保持稳定，蛋糕生产中，经过450 0C的高温焙烤后，仍有85%的纽甜存在。在淀粉类食品中应用 在淀粉类食品中添加纽甜可以抑制淀粉老化，延长食品保质期；在鸡蛋、鱼类等蛋白质丰富的食品中添加则可抑制蛋白质变性，保持食品良好口感。在焙烤食品中应用 可以±30%部分替代砂糖，制成低糖产品，成本更低；与糖醇类混配使用，制成无糖产品，健康概念；纽甜在烘焙食品中呈现满意的风味和组织特性，具有良好的稳定性；填充物：麦麸，小麦纤维，麦芽糖醇，麦芽糊精。在水果罐头中的应用 减少糖浆总体比重，从而降低水果上浮的现象，无须添加更多的水果。在GB2760中，允许可使用在罐头产品的甜味剂。纽甜在罐头产品热处理过程中，呈现良好的稳定性。替代40%-50%蔗糖，降低产品成本。产品保质期为12-24个月。风味：甜桔，杨梅，枇杷，荔枝，菠萝，龙眼。建议甜度倍数：6500-7000。 |
- 上海化源生化科技有限公司
- 上海市 上海市 普陀区
- 产品名：新特姆
- 价格：
- 纯度：98.0%
- 备货期：10天
- 联系人：化源
- 南通润丰石油化工有限公司
- 江苏省 南通市 崇川区
- 产品名：纽甜
- 价格： ￥需询单/1kg ￥需询单/1ton
- 纯度：99.5%
- 备货期：1天
- 联系人：曹经理
- 上海吉至生化科技有限公司
- 上海市 上海市 奉贤区
- 产品名：纽甜
- 价格： ￥218.0/5g
- 纯度：98.0%
- 备货期：2天
- 联系人：刘佳
- 上海阿拉丁生化科技股份有限公司
- 上海市 上海市 浦东新区
- 产品名：Neotame
- 价格： ￥308.9/1ml ￥29.9/100mg ￥30.9/1g ￥128.9/25g
- 纯度：98.0%
- 备货期：1天
- 联系人：阿拉丁
- 中山市迪欣化工有限公司
- 广东省 中山市 三角镇
- 产品名：纽甜
- 价格： ￥400.0/1kg
- 纯度：98.0%
- 备货期：3天
- 联系人：董生
- 中山星瑞化工有限公司
- 广东省 中山市 中山火炬高技术产业开发区
- 产品名：纽甜
- 价格： ￥需询单/25kg
- 纯度：98.0%
- 备货期：需询单
- 联系人：王经理
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参考价格：￥36.3/5g