| 常用名 | 柠檬酸钠 | CAS号 | 68-04-2 |
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| 价格 | ¥需询单/300kg | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 2天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情(用途,包装等)
柠檬酸钠 简介:柠檬酸钠,又名枸橼酸钠,化学式为C6H5Na3O7,分子量为258.07,是一种有机化合物,呈无色斜方柱状晶体,在空气中稳定,能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微碱性,品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基,在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止血液凝固,并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。 中文名:柠檬酸钠 外文名:Trisodium citrate dihydrate 别 名:枸橼酸钠 化学式:C6H5Na3O7 分子量:258.07 CAS登录号:68-04-2 EINECS登录号:200-675-3 含量:99% 包装:25kg/桶 熔 点:300 ℃ 水溶性:易溶于水 密 度:1.008 g/cm³ 外 观:白色或无色粉末 应用:
柠檬酸钠具有上述多种优良的性能,因而具有广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂,需求量最大,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等;另外,柠檬酸钠同柠檬酸配伍,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。 更多
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