常用名 | 焦磷酸一氢三钠 | CAS号 | 14691-80-6 |
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价格 | ¥25.0/1kg | 纯度 | 99.0% |
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产品详情(用途,包装等)
焦磷酸一氢三钠 别名:焦磷酸三钠、二磷酸三钠 英文名称:Trisodium pyrophosphate、Acid trisodium pyrophosphate、Trisodium monohydrogen diphosphate 分子式:Na3HP2O7(无水物)、Na3HP2O7·H2O(一水合物) 分子量:243.92(无水物) CAS No.:14691-80-6 理化指标: 白色粉末状晶体,易溶于水,水溶液接近中性,不溶于乙chun。常以一水合物(Na3HP2O7·H2O)形式存在,结晶水不易脱除。加热至170℃以上可缓慢分解为焦磷酸二氢二钠和焦磷酸钠;240℃以上分解为偏磷酸盐。 五氧化二磷(P2O5)Na3HP2O7·H2O),w/% ≥53.0 (Na3HP2O7),w/% ≥57.0 pH值(10 g/L 溶液)7.0±0.5 砷(As)/(mg/kg) ≤3 氟化物(以F 计)/(mg/kg) ≤10 重金属(以Pb 计)/(mg/kg) ≤10 铅(Pb)/(mg/kg) ≤4 水不溶物,w/% ≤0.2
干燥减量(Na3HP2O7·H2O),w/% ≤1.0 (Na3HP2O7),w/% ≤0.5 灼烧减量(Na3HP2O7·H2O),w/% ≤11.5 (Na3HP2O7),w/% ≤4.5 标准: 企标 天然/合成: 合成 级别: 食品级 含量: 99% 外观: 白色粉状 包装: 25KG/纸板桶 下延产品: 预制肉制品、熟肉制品、冷冻制品、冷冻鱼糜制品 运用: 在食品中作为保水剂、乳化剂、增味剂使用,可添加在预制肉制品、熟肉制品、冷冻制品、冷冻鱼糜制品等中, 用途:食品添加剂(水分保持剂、乳化剂、增味剂) 更多
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