2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮
更新时间：2023-02-18 19:04:51
| 常用名 | 麦芽酚 | CAS号 | 118-71-8 |
|---|---|---|---|
| 价格 | ￥480.0/5mg ￥需询单/100mg | 纯度 | 98.0% |
| 备货期 | 3天 | 库存 | 900 mg |
| 产品详情（用途，包装等）
用途： 【用途一】 用作食品添加剂、香精香料，可用于烟用香精 【用途二】 麦芽酚是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于糕点、巧克力、糖果、烟酒香精中，起甜味剂和香味增效剂的作用。口香糖中使用量为90mg/kg；糖果中31mg/kg；烘烤食品中30mg/kg；果冻中15mg/kg；冷饮中8.7mg/kg；布丁类中7.5mg/kg；软饮料中4.1mg/kg。 【用途三】 GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、咖啡、麦芽、果仁、香草和各种水果型香精。用于面包，蛋糕有刚烤出来的风昧。 【用途四】 常用于日用品香精配方，但用量极低。用于松针、玫瑰型，有温甜效用。主要用于食用香精，如凤梨、草莓等果香中，而且普遍可作增甜剂。 【用途五】 该品具有焦糖香，在稀溶液中有草莓香。麦芽醇是γ-吡喃酮的衍生物，主要作食品增香剂、日用品和烟用香料、感光材料、防腐剂和护肤药物。用微量麦芽醇加入食品中，不仅使香味有了改善和增浓，还能延长食品储存期而不发霉。用来调制日用品的香精，也能发挥出良好的调香效果。麦芽醇也是感光胶片涂布均匀防止斑点和条纹的极好物质。用其配制的护肤化妆品，有抑制黑色素生长，美白皮肤的良好效能。用于生产各种食品，如巧克力、糖果、罐头、果酒、果汁、冰激凌、饼干、面包、糕点、咖啡、汽水和冰糕等，一般用量为万分之一左右。它对食品的香味改善和增强具有显著的效果，对甜食起着增甜作用。一份麦芽醇可代替四份香豆素使用。每吨饲料中加入5-200g麦芽醇，有促进仔猪快速生长的作用。 物理化学性质： CAS号：118-71-8 常用中文名：麦芽酚 常用英文名：Maltol 分子式：C6H6O3 分子量：126.110 密度：1.3±0.1 g/cm3 沸点：284.7±40.0 °C at 760 mmHg 熔点：160-164 °C(lit.) 闪点：127.3±20.8 °C 储存条件：室温 |
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- 产品名：3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
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- 纯度：98.0%
- 备货期：10天
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- 产品名：麦芽酚
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- 纯度：0.0%
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- 云南西力生物技术股份有限公司
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- 产品名：麦芽酚
- 价格： ￥需询单/5mg
- 纯度：98.0%
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- 武汉吉鑫益邦生物科技有限公司
- 湖北省 武汉市 东西湖区
- 产品名：麦芽酚
- 价格： ￥需询单/500g ￥需询单/1kg ￥需询单/25kg ￥需询单/200kg
- 纯度：0.0%
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参考价格：￥77/25g