Liebigs Annalen der Chemie

2??(Dimethylamino) ethylester von Fettsäuren: bisher unbekannte Naturstoffe

J Jandke, G Spiteller

Index: Jandke, Joachim; Spiteller, Gerhard Liebigs Annalen der Chemie, 1988 , p. 1057 - 1060

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Citation Number: 3

Abstract

Abstract Die FS äure 1 reagiert bei Inkubation mit Rinderleberhomogenisat und S- Adenosylmethionin (SAM) unter Bildung des 2-(Dimethylamino) ethylester 3. Die Kenntnis der chemischen, chromatographischen und massenspektrometrischen Eigenschaften von 3 ermöglichte die Identifizierung der Fettsäure-2-(dimethylamino) ethylester 5, 7–9 als Inhaltsstoffe von Rinderleber. Diese Verbindungen sind Vertreter einer bisher ...