蔗糖酶

更新时间:2024-01-03 23:15:10

蔗糖酶结构式
蔗糖酶结构式
品牌特惠专场
常用名 蔗糖酶 英文名 invertase
CAS号 9001-57-4 分子量 261.940
密度 2.0±0.1 g/cm3 沸点 370.9±42.0 °C at 760 mmHg
分子式 C5H10Br2O2 熔点 N/A
MSDS 美版 闪点 178.1±27.9 °C

 蔗糖酶用途


转化酶是存在于植物和微生物中的一种主要酶,通常用于生化研究。转化酶催化二糖蔗糖水解为葡萄糖和果糖[1]。

 蔗糖酶名称

中文名 蔗糖酶
英文名 2,2-Bis(bromomethyl)-1,3-propanediol
英文别名 更多

 蔗糖酶生物活性

描述 转化酶是存在于植物和微生物中的一种主要酶,通常用于生化研究。转化酶催化二糖蔗糖水解为葡萄糖和果糖[1]。
相关类别
参考文献

[1]. Sainz-Polo MA, et al. Three-dimensional structure of Saccharomyces invertase: role of a non-catalytic domain in oligomerization and substrate specificity. J Biol Chem. 2013 Apr 5;288(14):9755-9766.

 蔗糖酶物理化学性质

密度 2.0±0.1 g/cm3
沸点 370.9±42.0 °C at 760 mmHg
分子式 C5H10Br2O2
分子量 261.940
闪点 178.1±27.9 °C
精确质量 259.904755
LogP 0.38
外观性状 powder
蒸汽压 0.0±1.9 mmHg at 25°C
折射率 1.574
储存条件

2 -8 °C 密闭、阴凉干燥处

稳定性

最适的作用PH值为4.2~4.5,最适温度 60 ℃ 。在PH值3.0、温度在 40 ℃ 以下,或在PH值5.0、温度 55 ℃ 以下,或PH值7.0、温度 45 ℃ 以下十分稳定。50%的蔗糖液加入蔗糖酶1~2g,在 50 ℃ 左右下保持12~24h,转化即可结束。 80 ℃ 以上时活性很弱。蔗糖酶广泛存在于植物界、酵母、菌体内酶细胞膜及动物消化液等中。

更多

1. 性状:淡黄色微粘稠液体

2. 密度(g/mL,25/4℃): 未确定

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4. 熔点(ºC):未确定

5. 沸点(ºC,常压):未确定

6. 沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7. 折射率:未确定

8. 闪点(ºC): 未确定

9. 比旋光度(º):未确定

10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(ºC):未确定

15. 临界压力(KPa):未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

19. 溶解性:易溶于水

 蔗糖酶毒性和生态

蔗糖酶生态学数据:

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。

蔗糖酶毒性英文版

 蔗糖酶安全信息

个人防护装备 Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
安全声明 (欧洲) 22-24/25
危险品运输编码 NONH for all modes of transport
WGK德国 3

 蔗糖酶制备

用啤酒酵母(Saccharaomyces cerevisiae)或卡尔伯斯酵母(S.cnrlsbetjgensis)的优良菌株,在含有2%蔗糖的培养基中通气培养,收集所得酵母,加入三氯甲烷、醋酸乙酯、甲苯进行自溶,使蔗糖酶向菌体外溶出,再加氧化铝、高岭土等吸附精制,用50%乙醇使酶沉淀而得。纯酶不稳定,故多加人甘油等稀释。

 蔗糖酶文献46

更多文献
Physiological responses of biomass allocation, root architecture, and invertase activity to copper stress in young seedlings from two populations of Kummerowia stipulacea (maxim.) Makino.

Ecotoxicol. Environ. Saf. 104 , 278-84, (2014)

In the current study, we hypothesize that mine (metallicolous) populations of metallophytes form a trade-off between the roots and shoots when under copper (Cu) stress to adapt themselves to heavy met...

The genetics of a putative social trait in natural populations of yeast.

Mol. Ecol. 23(20) , 5061-71, (2014)

The sharing of secreted invertase by yeast cells is a well-established laboratory model for cooperation, but the only evidence that such cooperation occurs in nature is that the SUC loci, which encode...

Production optimization of invertase by Lactobacillus brevis Mm-6 and its immobilization on alginate beads.

Carbohydr. Polym. 93(2) , 740-6, (2013)

A sequential optimization strategy, based on statistical experimental designs, was employed to enhance the production of invertase by Lactobacillus brevis Mm-6 isolated from breast milk. First, a 2-le...

 蔗糖酶英文别名

EINECS 232-615-7
2,2-Bis(bromomethyl)-1,3-propanediol
MFCD00131410
2,2-Bis(bromomethyl)propane-1,3-diol
1,3-Propanediol, 2,2-bis(bromomethyl)-
品牌现货直购
推荐供应商:




查看所有供应商和价格请点击:

蔗糖酶生产厂家

蔗糖酶价格