桂皮油

更新时间:2024-01-04 17:05:31

桂皮油结构式
桂皮油结构式
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常用名 桂皮油 英文名 Cinnamon oil
CAS号 8007-80-5 分子量 N/A
密度 1.041 沸点 194-234 ºC
分子式 N/A 熔点 N/A
MSDS 中文版 美版 闪点 197 ºF
符号 GHS06
GHS06
信号词 Danger

 桂皮油用途


1.食用中可作辛香修饰持久剂用在樱桃、桑椹、梅子、巧克力、酒类、饮料糖果香精中。食用中其温暖感是可贵的,它与薄荷油、苯甲醛、大茴香醛、大茴香醇、香兰素、乙基香兰素、壬内酯、十一内酯、紫罗兰酮、桂醇等能起协调作用。在日化香精中用于东方型、木香型效果甚好。只用1%即可使温暖干辛香、甜香,有极大的扩散力、可掩盖药味。用于食用医药、口腔卫生用品消毒剂等。它又是可乐型饮料香精的重要原料。


 桂皮油名称

中文名 桂皮油
英文名 Cinnamon oil
中文别名 C.I.缩合硫化黄3 | 桂油 | 山扁豆油 | 缩聚嫩黄6G | 玉桂油 | 肉桂油 | 肉桂(CINNAMOMUM CASSIA)叶油 | 桂皮油 | 桂枝油
英文别名 更多

 桂皮油物理化学性质

密度 1.041
沸点 194-234 ºC
闪点 197 ºF
外观性状 黄色到棕色 液体
折射率 1.5339
储存条件

贮运及保管盛满,贮放于阴凉防晒通风处。

更多

1.性状:黄色液体。具肉桂香气和温暖辛香辣味、甜而持久,头香似丁香扩散力强、极有力,体香桂醛桂甜气重、底香干甜。味觉甜辛、力强。

2.沸点(℃):194~234

3.相对密度(20ºC/20ºC):1.052-1.070

4.折射率:1.6000-1.6140

 桂皮油毒性和生态

桂皮油毒理学数据:

口服-大鼠 LD50: 2800 毫克/公斤; 口服-小鼠 LC50: 2670 毫克/公斤

桂皮油毒性英文版

 桂皮油安全信息

符号 GHS06
GHS06
信号词 Danger
危害声明 H311-H315-H319
警示性声明 P280-P305 + P351 + P338-P312
个人防护装备 Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;Goggles;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲) Xn
风险声明 (欧洲) R21;R43;R36/37/38
安全声明 (欧洲) S26;S36/S37
危险品运输编码 UN 2810 6.1/PG 3
WGK德国 3
RTECS号 FL6340000

 桂皮油制备

由唇形科植物斯里兰卡肉桂(Cinnamomum zeylanicum)灌木的幼枝、茎和叶经水蒸气蒸馏而得。得率约l.8%。根据生长地理位置的不同,在理化性质上不同的商品油分别称斯里兰卡桂叶油和塞舌尔型桂叶油。

 桂皮油文献1

更多文献
Organoleptic Characteristics of Flavor Materials Mosciano, G.

Perfum. Flavor. 4th ed., 28 , 105, (2003)

 桂皮油英文别名

artificialcinnamonoil
C.I.Condensesulphuryellow3
CeylonCinnamonbarkoil
cfnnamonoil
chinesecinnamon
Cinnamonbarkoil,Ceylon
cinnamonoil,artificial
cinnamonoil,ceylon
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