乙酸异丁酸蔗糖酯

• 常用名: 乙酸异丁酸蔗糖酯
• 英文名: Sucrose acetate isobutyrate
• CAS号: 34482-63-8
• 分子量: 454.42300
• 密度: 1.146 g/mL at 25 °C(lit.)
• 沸点: 288 °C(lit.)
• 分子式: C₁₈H₃₀O₁₃
• 熔点: ?7 °C(lit.)
• 闪点: N/A

乙酸异丁酸蔗糖酯用途

用作食品添加剂，主要用于配制乳化香精；也可用作电影胶片、油漆、油墨等方面的增塑剂。

乙酸异丁酸蔗糖酯名称

• 中文名: 蔗糖乙酸异丁酸酯
• 英文名: Sucrose acetate isobutyrate

乙酸异丁酸蔗糖酯物理化学性质

• 密度: 1.146 g/mL at 25 °C(lit.)
• 沸点: 288 °C(lit.)
• 熔点: ?7 °C(lit.)
• 分子式: C₁₈H₃₀O₁₃
• 分子量: 454.42300
• 精确质量: 454.16900
• PSA: 201.67000
• 稳定性:

  为乙酸和异丁酸与蔗糖形成的酯，是多种结构的蔗糖酯的混合物。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：99.26

  2、 摩尔体积（cm³/mol）：301.5

  3、 等张比容（90.2K）：884.1

  4、 表面张力（dyne/cm）：73.8

  5、 极化率（10-24cm3）：39.35

• 更多:

  1.性状：无色至淡黄色黏稠液体。无特殊气味。

  2.沸点（℃）：288。

  3.折光率：1.4540。

  4.溶解度：不溶于水，易溶于乙醇、酯类、丙酮等有机溶剂。