二水亚硫酸钾结构式
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常用名 | 二水亚硫酸钾 | 英文名 | Potassium sulfite dihydrate |
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| CAS号 | 7790-56-9 | 分子量 | 194.292 | |
| 密度 | N/A | 沸点 | N/A | |
| 分子式 | K2SO3•2H2O | 熔点 | N/A | |
| MSDS | N/A | 闪点 | N/A |
二水亚硫酸钾用途用作食品添加剂、医药、漂白、显像剂等。 |
| 中文名 | 二水亚硫酸钾 |
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| 英文名 | Potassium sulfite dihydrate |
| 分子式 | K2SO3•2H2O |
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| 分子量 | 194.292 |
| 稳定性 | 白色晶体或晶粉，在空气中会逐渐氧化，溶于水，水溶液呈微碱性(PH=8)，遇酸分解生成SO2，在生成物体内迅速氧化成硫酸盐。 |
| 更多 | 1.性状：白色单斜晶系结晶或粉末，在空气中慢慢氧化为硫酸盐。 2.溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。 |
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二水亚硫酸钾毒理学数据: 能对兔引起呼吸和麻痹死亡，致死量为5.5mg/kg（将脉注射）。人服用4-6g严重下痢，并发循环器官障碍。由于能破坏维生素B1,FAO/WHO规定不得在谷、乳等食品中使用，ADI以SO2计为0-0.7mg/kg。我国规定食品中的残留量以SO2不得超过0.025-0.1mg/kg（视不同食品而异）。 |
制法 将100g纯净氢氧化钾溶于200mL已除去二氧化碳的沸水中。在烧瓶中插入二根气体导入管和一根气体导出管，将上面制得的溶液转入此烧瓶中，从气体导入管中缓缓地通入氢气和二氧化硫。当溶液正好使溴甲酚绿呈酸性反应时停止通入二氧化硫。另将100g氢氧化钾溶于100mL除去了二氧化碳的水中，然后将此溶液与烧瓶中的溶液混合。在不断通入氢气的条件下对溶液进行加热浓缩。冷却至室温后，过滤出结晶并在氢气流中干燥，密封保存。
