赤藓糖醇

更新时间:2024-01-02 16:51:09

赤藓糖醇结构式
赤藓糖醇结构式
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常用名 赤藓糖醇 英文名 Erythritol
CAS号 149-32-6 分子量 122.120
密度 1.4±0.1 g/cm3 沸点 330.0±0.0 °C at 760 mmHg
分子式 C4H10O4 熔点 118-120 °C(lit.)
MSDS 中文版 美版 闪点 208.7±21.1 °C

 赤藓糖醇用途


【用途一】
甜味剂;保湿剂;香味增强剂;组织改进剂;成型助剂。
【用途二】
低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,最大使用量3%。
【用途三】
用于有机合成和生化研究。
【用途四】
用于有机合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因变换影响了蔗糖醇的味觉反应。是T1R3受体配体。
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 赤藓糖醇名称

中文名 赤藓糖醇
英文名 butane-1,2,3,4-tetrol
中文别名 哌拉西林钠 | 赤藓醇 | (R,S)-1,2,3,4-丁四醇 | 赤丁四醇 | 内消旋-赤藓醇 | 赤丝草醇 | 1,2,3,4-丁四醇
英文别名 更多

 赤藓糖醇生物活性

描述 meso-Erythritol 是一种糖醇,来自发酵玉米淀粉的葡萄糖,与普通糖相比,产生的卡路里更少,味道更甜。是一种较为理想的低热值甜味剂。
相关类别
靶点

Human Endogenous Metabolite

 赤藓糖醇物理化学性质

密度 1.4±0.1 g/cm3
沸点 330.0±0.0 °C at 760 mmHg
熔点 118-120 °C(lit.)
分子式 C4H10O4
分子量 122.120
闪点 208.7±21.1 °C
精确质量 122.057907
PSA 80.92000
LogP -3.00
外观性状 白色晶体或粉末
蒸汽压 0.0±1.6 mmHg at 25°C
折射率 1.537
储存条件

塑料袋外套牛皮纸袋密封包装,阴凉干燥处存放。不与有毒和有污染的物品共贮。

稳定性

1. 常温常压下稳定。禁配物:强氧化剂

2. 存在于主流烟气中。

水溶解性 soluble
分子结构

1、 摩尔折射率:26.63

2、 摩尔体积(cm3/mol):85.3

3、 等张比容(90.2K):252.9

4、 表面张力(dyne/cm):77.2

5、 极化率(10-24cm3):10.55

计算化学

1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-2.3

2、 氢键供体数量:4

3、 氢键受体数量:4

4、 可旋转化学键数量:3

5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):80.9

6、 重原子数量:8

7、 表面电荷:0

8、 复杂度:48

9、 同位素原子数量:0

10、 确定原子立构中心数量:2

11、 不确定原子立构中心数量:0

12、 确定化学键立构中心数量:0

13、 不确定化学键立构中心数量:0

14、 共价键单元数量:1

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1. 性状:白色结晶

2. 熔点(℃):120~123

3. 沸点(℃):329~331

4. 相对密度(g/mL,空气=1):1.451

5. 闪点:329-331℃

6. 溶解性:极易溶于水,溶于吡啶,微溶于醇,几乎不溶于醚。

7.沸点(ºC):330.5

8.相对密度(20℃,4℃):1.451

9.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-2227.9

10.气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-775.2

11.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-2116.1

12.液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-887.0

13.晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-2092.8

14.晶相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-910.4

 赤藓糖醇MSDS

内消旋-赤藓醇 修改号码:5

模块1. 化学品
产品名称: meso-Erythritol
修改号码: 5

模块2. 危险性概述
GHS分类
 物理性危害未分类
 健康危害未分类
 环境危害未分类
GHS标签元素
 图标或危害标志无
 信号词无信号词
 危险描述无
 防范说明无

模块3. 成分/组成信息
单一物质/混和物单一物质
化学名(中文名): 内消旋-赤藓醇
百分比: >99.0%(LC)(T)
CAS编码: 149-32-6
分子式: C4H10O4

模块4. 急救措施
吸入: 将受害者移到新鲜空气处,保持呼吸通畅,休息。若感不适请求医/就诊。
皮肤接触: 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
若皮肤刺激或发生皮疹:求医/就诊。
眼睛接触:用水小心清洗几分钟。如果方便,易操作,摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激:求医/就诊。
食入: 若感不适,求医/就诊。漱口。
紧急救助者的防护:救援者需要穿戴个人防护用品,比如橡胶手套和气密性护目镜。

模块5. 消防措施
合适的灭火剂:干粉,泡沫,雾状水,二氧化碳
内消旋-赤藓醇 修改号码:5

模块5. 消防措施
特定方法:从上风处灭火,根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火:如果安全,移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具:灭火时,一定要穿戴个人防护用品。

模块6. 泄漏应急处理
个人防护措施,防护用具, 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。
紧急措施:泄露区应该用安全带等圈起来,控制非相关人员进入。
环保措施:防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料:清扫收集粉尘,封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的
法律法规处置。

模块7. 操作处置与储存
处理
技术措施:在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项:如果粉尘或浮质产生,使用局部排气。
操作处置注意事项:避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件:保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
存放于惰性气体环境中。
防湿。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
易湿
包装材料:依据法律。

模块8. 接触控制和个体防护
工程控制:尽可能安装封闭体系或局部排风系统,操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
 呼吸系统防护:防尘面具。依据当地和政府法规。
 手部防护:防护手套。
 眼睛防护:安全防护镜。如果情况需要,佩戴面具。
 皮肤和身体防护:防护服。如果情况需要,穿戴防护靴。

模块9. 理化特性
固体
外形(20°C):
外观: 晶体-粉末
颜色:白色类白色
气味:无资料
pH:无数据资料
熔点:
120°C
沸点/沸程 331 °C
闪点:无资料
爆炸特性
 爆炸下限:无资料
 爆炸上限:无资料
密度:无资料
溶解度:
内消旋-赤藓醇 修改号码:5

模块9. 理化特性
[水]无资料
[其他溶剂]无资料

模块10. 稳定性和反应性
化学稳定性:一般情况下稳定。
危险反应的可能性:未报道特殊反应性。
须避免接触的物质氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳

模块11. 毒理学信息
急性毒性: ipr-mus LD50:7 g/kg
ivn-dog LDLo:5 g/kg
对皮肤腐蚀或刺激:无资料
对眼睛严重损害或刺激:无资料
生殖细胞变异原性:无资料
致癌性:
IARC =无资料
NTP =无资料
生殖毒性:无资料
RTECS 号码: KF2000000

模块12. 生态学信息
生态毒性:
鱼类:无资料
甲壳类:无资料
藻类:无资料
残留性 / 降解性:无资料
潜在生物累积 (BCF):无资料
土壤中移动性
 log水分配系数:无资料
 土壤吸收系数 (Koc):无资料
 亨利定律无资料
constant(PaM3/mol):

模块13. 废弃处置
如果可能,回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合,在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。

模块14. 运输信息
联合国分类:与联合国分类标准不一致
UN编号:未列明

模块15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》(2002年1月26日国务院发布,2011年2月16日修订): 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
内消旋-赤藓醇 修改号码:5


模块16 - 其他信息
N/A

 赤藓糖醇毒性和生态

赤藓糖醇毒理学数据:

急性毒性:小鼠腹腔LD50:7 gm/kg

赤藓糖醇生态学数据:

其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

赤藓糖醇毒性英文版

 赤藓糖醇安全信息

个人防护装备 dust mask type N95 (US);Eyeshields;Gloves
危害码 (欧洲) Xi:Irritant
风险声明 (欧洲) R36/37/38
安全声明 (欧洲) S26-S36
危险品运输编码 NONH for all modes of transport
WGK德国 3
RTECS号 KF2000000
海关编码 2905499000

 赤藓糖醇合成线路

 赤藓糖醇制备

1. 从海藻、苔藓及某些草类中可提取得到赤藓醇。人工合成可由丁烯二醇与过氧化氢反应。其中丁烯二醇是由乙炔和甲醛先制成2-丁炔-1,4-二醇,然后将其水溶液与雷尼镍混合并加入阻化剂氨水,在0.5MPa左右通氢氢化得到的。

2. 由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假丝酵母(Candida lipolytica)或类丝孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高浓度下(>450g/L)进行酶解发酵后,发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化,结晶、洗涤并干燥而得。一般得率约50%。

3. 淀粉乳经酶解成葡萄糖后,由嗜高渗酵母在高浓度下发酵后浓缩、结晶、分离、干燥而得。

 赤藓糖醇海关

海关编码 2905499000
中文概述 2905499000 其他多元醇。监管条件:无。增值税率:17.0%。退税率:9.0%。最惠国关税:5.5%。普通关税:30.0%
申报要素 品名, 成分含量, 用途, 包装
Summary 2905499000 other polyhydric alcohols。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:5.5%。General tariff:30.0%

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 赤藓糖醇英文别名

EINECS 205-737-3
meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane i-Erythritol
1,2,3,4-Butanetetrol
(2R,3S)-rel-Butane-1,2,3,4-tetraol
MFCD00004710
meso-Erythritol
1,2,3,4-Butanetetrol,meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane,i-Erythritol
1,2,3,4-Butanetetrol meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane i-Erythritol
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