枸橼酸钾

产品名 枸橼酸钾 CAS号 866-84-2
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枸橼酸钾
中文别名:柠檬酸钾,柠檬酸三钾
化学名称:2—羟基丙烷—1,2,3—三羧酸钾
CAS:866-84-2
含量:98%
分子式:C6H5K3O7·H2O
分子量:324.41
性状:无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。
比重:1.98
用途:食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成高效复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。
包装:25KG/纸板桶
价格:25元/KG
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主要市场:全球
年贸易额:5000万/年